豚骨ラーメンの新境地。クリア豚骨が博多から東京初出店。
ラーメン激戦区の九州・博多。その博多で瞬く間に行列店となったラーメンは、豚骨100%とは思えない澄み切ったクリア豚骨。シンプルを極めたこの一杯。ぜひ、ご堪能あれ。
「新ジャンルのクリア豚骨ラーメン。ゆっくり丁寧にスープを作りました。まずはそのまま。そして途中でネギ、柑橘を入れて味の変化をお楽しみください。飲み干されても構いません。追いスープもご準備しております。この博多生まれの新ラーメンを是非東京の方に食べて頂きたい。広尾には舌の肥えた人が多くいらっしゃるのでそこで挑戦してみたく出店を決めました。昼のイメージが強い広尾ですが夜の集客に期待したいです」
店舗情報
- 営業時間
- 11:30-行政の要請に準ず
- 電話番号
- 03-5422-8787
- 定休日
- なし
- 予約
- ご予約は承っておりません。
- SNS
- Instagram：＠butasobatsukiya
代表：茂木 啓右