野菜料理に特化したミドルイースタンレストラン
料理のベースは豆や野菜、雑穀とスパイス・ハーブをたくさん使用し、目にも美しく、一口食べる事に驚きがあるような組み合わせや調理法をふんだんに散りばめた新しい中東料理。アミューズから始まり、様々な野菜を使ったコース仕立てで提供。 様々な食文化の中においてビーガン・ベジタリアンという一つのカテゴリーをより魅力的に提供する。
ミドルイースタンとヴィーガンを取り入れ皆様に楽しんで頂けるような物を作って行きます。
店舗情報
- 営業時間
- 11:30-15:00(13:30L.O.) / 17:30-23:00(22:00L.O.)
- 電話番号
- 070-4230-9547
- 定休日
- 水曜日
- SNS
- Instagram：@salam_hiroo
シェフ：レイチェル