老舗中華店のDNAが入ったカジュアル中華の真骨頂
NYチャイナタウンの裏路地に佇むような、小さな「家常菜（ジャーチャンツァイ）」のお店。「家常菜」の意味は家庭料理、日本でいうおばんざいや小料理を表します。創業55年の老舗、華都飯店（シャトーハンテン）の3代目、馬衣真がプロデュースする日本人の口に合う、懐かしい、でも新しい中華の一皿をお楽しみください。
「『馬小房』のメニューは、皆様が親しみのある麻婆豆腐やよだれ鶏などに新感覚の中国スパイスを使用するなど、“新しいけれど懐かしい”をテーマに構築いたしました。中華料理に合うナチュールワインや甕出し紹興酒とともに味わっていただきたいと思っています。NYの裏路地に佇んでいるようなカジュアル店舗ですので、ホッピングの途中にふらりとご来店ください」
店舗情報
- 営業時間
- 11:30-15:00（14:00L.O.）/17:00-22:00（21:30L.O.）
- 電話番号
- TEL：
- 定休日
- 月曜日その他不定休
- SNS
- Instagram：@maxiaofang_hiroo
プロデューサー：馬 衣真
シェフ：宮下 翔太