東京モダンベトナミーズを、よりローカルスタイルで
外苑前の超人気モダンベトナミーズ「Ăn Đi」の新業態。べトナムローカルメニューに日本の有機食材を使用し、「Ăn Đi」ならではのエッセンスを加えたカジュアルフードに注目。日本酒を中心に焼酎やワインをペアリングする、新しい食体験も提案していく。
「Ăn Cơmでは、ベトナムの定番料理を日本の季節感ある豊富な有機食材との組み合わせで新しいベトナム料理の魅力を提供いたします。またヴァリエーション豊富な日本酒を中心とした様々なお酒とモダンベトナミーズのペアリングの妙を体験出来る、新しい場でもあります。「THE RESTAURANT」に様々な業態のレストランがあるからこそ、より贅沢で魅力的な場所になればと思いますし、レストラン単体では出来ないようなブランディングやイベントなどもできれば面白いと思います」
店舗情報
- 営業時間
- 11:30-14:30 / 17:30-23:00
- 電話番号
- 03-6409-6386
- 定休日
- 月曜日その他不定休
- SNS
- Instagram：@ancomvietnam
ワインテイスター/ソムリエ：大越 基裕